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拉齐奥对亚特兰大直播:魚腥草的功效和作用

時間:2017-01-22 22:19 [中藥大全] 人氣: 編輯:蘇小陌
導讀:魚腥草的一些知識不知道大家掌握多少呢?還不清楚的朋友請看下面的介紹吧。 魚腥草粥 說實在的,以前沒吃過魚腥草,老輩說是下火的,長腮腺炎扯草藥里有它。這幾年每在春夏,菜市場就有一小捆一小捆的賣。好奇地問咋吃呢,涼拌,煮綠豆都好吃,還有人買了煮在

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腥草的一些知識不知道大家掌握多少呢?還不清楚的朋友請看下面的介紹吧。

 

魚腥草

說實在的,以前沒吃過魚腥草,老輩說是下火的,長腮腺炎扯草藥里有它。這幾年每在春夏,菜市場就有一小捆一小捆的賣。好奇地問咋吃呢,“涼拌,煮都好吃,還有人買了煮在骨頭湯里,味道也不錯。”剛好家里有骨頭湯,不妨試一試。洗了綠豆,又抓了一把大米,放進骨頭湯里,大火燒開,小火熬煮。趁熬的功夫百度了一下“魚腥草”,中間抽空把魚腥草切段放進湯里文火煎煮。第一次做這樣的,熬的過了些,吃的時候有一股藥腥味,但還是不錯的。

 

 

魚腥草的知識介紹

魚腥草(herba houttuyniae)為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。全株具魚腥氣,可炒食、涼拌或作湯。產于我國長江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采收,洗凈,陰干用或鮮用。名見《名醫別錄》。唐蘇頌說:“生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之。菹菜,葉有腥氣,故俗稱:魚腥草。”

魚腥草營養分析:

魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分,對金黃色球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用,對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。實驗表明,魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用,加熱后作用會有所減低。同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力,增進機體免疫功能。另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用,能有效擴張腎血管,所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。最后魚腥草還能改善毛細血管脆性,促進組織再生,有鎮痛、止血、止咳的功效,但無祛痰平喘的作用。

魚腥草適合人群:

一般人群均可食用。

1.適宜流行性感冒患者、經常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者;

2.但是虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒,無紅腫熱痛者,不宜服食。

魚腥草食療作用:

魚腥草辛、微寒,歸肺經;

具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效;

主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病癥。

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